Si los herederos de Cervantes hubieran de cobrar derechos de propiedad intelectual por el uso de los nombres citados en El Quijote, la suya sería una de las mayores fortunas. En Herencia no hay esquina que no contenga alguna referencia a la ficción cervantina, desde el sello de sus quesos de elaboración artesanal, hasta las inevitables calle y Plaza Cervantes. El propio nombre del pueblo es, en sí, un valioso legado.

Lo mejor es llegarse andando hasta la Plaza de España, donde se halla la Iglesia de la Inmaculada Concepción, para después visitar la Iglesia de Nuestra Señora de la Merced y caminar por sus calles, que guardan una cierta simetría, con el blanco como color dominante del paisaje urbano. A la hora del reposo y la comida se hace imprescindible la presencia del queso de Herencia, de renombre universal. Seguramente no habrá mejor lugar para comprarse un queso manchego y saborearlo.

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