2 chorizos picados
2 trozos de panceta
2 dientes de ajo
Harina de titos o de almortas
Aceite
Pimentón y Sal
Preparación:
Fríe en una sartén el chorizo, la panceta, y los ajos. Echa la harina en aceite caliente así como el pimentón. Rehogar bien para que no se queme y luego añadir el agua, hasta que quede como una bechamel. Evitar que se formen grumos. Rectifica de sal. Incorpora los tropezones. Se sirve recién hecho muy caliente.
