Ingredientes:

Bacalao (desalado)
1 pimiento rojo
2 ñoras (tomate seco)
Un poco de guindilla
Cebolla de tallo
2 dientes de ajo

Preparación:

Se pone a cocer el bacalao, el pimiento rojo, las ñoras, la guindilla y la cebolla de tallo. Una vez cocido todo, se saca el pimiento y los tomates secos (ñoras) y se pasan por el pasapurés.

Luego se vuelven a incorporar al resto de ingredientes ya cocidos.

Aparte se asan los dos dientes de ajo, que se añaden al cocimiento junto con pan migado, para espesar un poco, removiendo para que todos los ingredientes se mezclen bien.